Avocado

De entrada, nuestro sándwich Avocado puede parecer un poco serio, pero en cuanto lo conozcas verás cómo cambias de parecer.

Avocado

  • Para elaborar este maravilloso sándwich necesitas pan crujiente de cinco cereales, bonito en aceite, aguacate, apio, alcaparras, brotes de hoja minis, cebolla blanca, aceite, limón, sal, pimienta, crema de vinagre balsámico y cómo no, tus Suaves Lonchas Burgo de Arias.
  • Lo primero que tienes que hacer es preparar una crema de aguacate, cebolla blanca y apio en un procesador de alimentos y aliñarla con limón y sal a tu gusto.
  • A continuación, corta en láminas finas el tallo del apio, incorpóralo en la crema y mézclalo para que quede bien integrado. De esta manera conseguirás un toque refrescante.
  • Sobre el pan crujiente pon una de tus Suaves Lonchas Burgo de Arias. Después, extiende la crema de aguacate elaborada previamente.
  • Reparte el bonito por encima de la crema de aguacate cubriendo completamente la superficie y añade unas cuantas alcaparras. Si te gustan los sabores fuertes e intensos puedes colocar alguna más.
  • Pon unas cuantas hojas tiernas de finas hiervas (puedes utilizar albahaca, orégano o estragón) y echa un ligero cordón de crema de vinagre balsámico.
  • Para acabar, sella tu obra con una rebanada de pan crujiente de cinco cereales ¡y a disfrutar de un delicioso bocado!
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  • 5 min
  • Baja
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